En el último boletín de Consumer nos daban las claves para realizar una comida campestre perfecta. Un día en el monte con un almuerzo en condiciones puede hacer que nuestra estancia sea inmejorable y que quede en nuestra memoria. Algunas de las calves están en qué comida llevar ya que no todos los alimentos llegan tras una caminata en buen estado, cómo presentamos el picnic (como dicen las madres «comemos por los ojos») y por supuesto elegir un paraje con sombra y vistas espectaculares. Continuar leyendo «El picinic perfecto»
Salmorejo: mucho más que tomate
En verano, el tomate recién cogido de la planta es auténtico manjar divino. Uno de los platos más sencillos y deliciosos de la gastronomía española es el samorejo, un plato perfecto para los amantes de la cocina camprestre y vegetariana. Se trata de una sopa fría a base de tomate y pan, perfecta para llevarla cualquier excursión y tomar fuerzas para antes o después de la caminata.